貧乏な人が豚肉と麺をたくさん食べるワケ

7/11(木) 9:15配信
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190711-00029264-president-soci

現代人は日頃どんなものを食べているのか。厚生労働省の「国民健康・栄養調査」を調べた統計データ分析家の本川裕氏は、「とりわけ『食料に困っている者』は全体平均に比べ、米や小麦などの穀物や豚肉を多く食べていることがわかった」という――。

■連載をはじめるにあたって

　今回からスタートする本連載では、日々、公表される統計データの中から、かなり興味深い内容であるにもかかわらず見逃されてしまっているものを主に取り上げ、読者の好奇心や日頃の関心に応えようと考えている。

　例えば、一般に考えられている常識や価値観とは異なる方向の動きを統計データが示していたり、政府やメディアが自分たちの主張に沿うかたちで取り上げている統計データが、実は、それとは異なる内容を持っていたりする。「統計探偵」を自負する筆者が、そんな「意外な事実」を紹介していきたい。

　また、データの信ぴょう性の根拠、あるいは間違った読解につながりやすい落とし穴など、官庁統計をはじめとした各種の統計データの読み解き方も分かりやすく解説していく。「統計リテラシー」の向上にもお役立ていただきたい。

■豚肉は貧乏な人の味方だった

　連載初回のテーマは「貧乏な人は何を食べているか」である。

　指標となるデータをどう作成したかは後ほど解説するとして、まず、目につく結果から見てみよう。

　食料に困っている者を貧乏な人、あるいは生活困窮者ととらえ、その食物摂取量について、全体平均に対する比率を図表1に掲げた(調査対象者全体の食物摂取量の平均を「100」とした)。

以下ソースで

>>1
ラーメン大好きな東北人と、うどん県こと香川県民に対する差別だなｗ

そして豚肉が大好きな、東日本人をdisってる。

ま、都内でラーメン屋なんかに群がってる連中は、確かに貧乏臭いがｗ

ラーメンか

二郎の事か？

安いし、当たり前

今年は豚年だから豚肉が人気

（出典 i.imgur.com）

そりゃ手軽で安いからだろ
肉うどんとか大好きだわ

>>18
肉うどんに豚を使うトンキンかわいそう

牛より豚が旨い料理もあるからなあ

>>20
チャーシューなんか豚以外考えられんよな

>>38
そりゃそーだw

>>20
トンカツはビーフカツよりはるかに旨いな

健康のために野菜食べるようにしてるが下手したら肉のが安くつくのな…。

>>27
下手しなくても野菜の方が高くつく

>>53
うむ…。ジャンクなもんも食いたいが野菜多目にしてるわ…。

金持ちは何をたくさん食べるんだ？

>>28
牛肉とか魚介類じゃね？

豚肉はカロリー高いですよ。
麺・ごはんの代わりに豆腐にしないと。

>>30
貧乏なんだからカロリーが大事なんだよ
エネルギー以外の栄養に目が行くのはお金に余裕ができてから

輸入牛肉の関税を0にすれば牛肉の消費もだいぶ増えるんじゃね？

>>31
固いし

豚しゃぶ美味しいからなあ

>>46
でも牛しゃぶのほうがおいしいでしょ？

>>59
店で食うなら牛食いてえ…。つか牛ならすき焼き食いたい

カレーも野菜炒めも豚汁も、豚丼も、全部ぜーんぶ豚！ぶっ

>>61
カレーはビーフやろ

今日松屋逝ったんだけど
すげーデブの客からチケット渡された店員が奥に向かって「ブタ一丁」と叫んだ時
店内客全員が笑いをグッとこらえる重苦しい雰囲気に包まれたのを感じて
口の中の牛めしを吹き出しそうになってしまった

牛より豚のほうが美味いと思う

豚キムチ最高